Accueil » Biblio » Prévention cardiovasculaire primaire et alimentation méditerranéenne chez les patients diabétiques
 
Estruch R et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. N Engl J Med 2013;368:1279-90.

 

L’alimentation méditerranéenne se caractérise par (i) une consommation notable de fruits, légumes, céréales, huile d’olive et noix, (ii) une consommation modérée de poissons et de volailles, (iii) une faible consommation de produits laitiers, de viande rouge, de plats préparés et de glucides à fort index glycémique, (iv) une consommation modérée de vin pendant les repas [1]. Les études épidémiologiques [2,3] ainsi que les études de prévention secondaire (notamment la Lyon Diet Heart...